La cucina

Le attenzioni in cucina

Sono molto attento alle esigenze alimentari delle persone allergiche o intolleranti a determinati cibi.
Presto molta attenzione ai prodotti, alla loro stagionalità, alla preparazione dei cibi, sia dal punto nutrizionale sia dal punto igienico.

HACCP

Avendo ricevuto una formazione sul HACCP, sono in possesso dei requisiti igienico-sanitari per lavorare a contatto con gli alimenti.

I menù

I miei menù prevedono anche specialità vegetariane, pesce, etniche, stuzzichini, in base all’esigenza.

Privacy

Ci tengo a precisare che, portando questo servizio in case private, la discrezione, il riserbo ed il rispetto della privacy saranno assoluti.

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